孩兒參瘦肉燉湯的做法 【廣東】孩兒參瘦肉燉湯 孩兒參瘦肉燉湯怎麼做

“在現時日益惡劣的環境中，護肺排毒真是好重要，廣東人最喜歡的方法之一就是湯類了，孩兒參瘦肉燉湯有抗疲勞，提高人體的免疫力的作用，適合精神不振、夜間汗出較多，心煩、口乾咽燥，咳嗽等症狀的人士作為食療湯品；裏面的材料孩兒參是對人的身體有很多的好處，可以説是沒副作用，適合所有人食用。
（孩兒參又名太子參）”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孩兒參瘦肉燉湯的做法步驟

• 1、材料

• 2、所有幹品材料浸15分鐘左右

• 3、瘦肉焯去血水

• 4、取一人份量的電燉盅，下孩兒參等藥材

• 5、下瘦肉

• 6、注入温水，燉2.3小時

• 7、開蓋下點鹽調味，即可