銀耳百合蓮子糖水怎麼做，銀耳百合蓮子糖水的做法

“天氣轉冷，是否喉嚨幹癢，容易咳嗽，皮膚也感覺差了點呢，來碗滋潤養顏的糖水吧。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煨 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳百合蓮子糖水的做法步驟

• 1、銀耳清水泡發，摘掉黃色的部分。

• 2、百合蓮子提前半小時清水浸泡，洗去雜質，我選的是磨皮湘蓮子，沒有紅衣湯色更清透。

• 3、水開後放入各材料大火煮五分鐘，要小心沸騰後撲鍋。

• 4、煲糖水我喜歡放黃冰糖，黃冰糖的微量元素和礦物質成分比單晶冰糖更多一些。

• 5、大火煮五分鐘後轉小火慢慢煨，一個小時或一個半小時就可以了。

小竅門

砂鍋煮各種食材更容易變軟變濃味，冬天必備的廚具。