阿膠雞蛋糖水怎麼做，阿膠雞蛋糖水的做法

“阿膠與人蔘、鹿茸並稱中藥三寶，具有補血止血、滋陰潤肺的功效，還能起到增強機體免疫功能、促進鈣的吸收和貯存、提高耐缺氧、耐疲勞、強身健體的作用。是中醫治療血虛症的首選藥物，也是婦科的首選藥物。

阿膠雞蛋糖水是媽媽傳給我的方子。阿膠溶於水中易於吸收，雞蛋和冰糖的香甜味能遮蓋阿膠的焦皮味，這種做法就象平常喝糖水一樣，一點都不覺得象是在吃藥，口感香甜，回味悠久。

東阿阿膠一片（分兩天食用，每人一天只能吃10克）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿膠雞蛋糖水的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、砂鍋裏放入冷水，把火調到最小，然後把阿膠放入水裏。

• 3、不停地用筷子攪拌阿膠。

• 4、利用水温將阿膠溶化。

• 5、當阿膠完全溶化時，這時砂鍋的阿膠水也將近沸騰，把冰糖放入。

• 6、再把雞蛋打入阿膠糖水裏，用筷子攪散成蛋花即可。