枸杞南瓜粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

南瓜 ：半隻
枸杞 ：一小把
珍珠米 ：1杯

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1. 老南瓜去皮，洗乾淨，切小塊

2. 枸杞洗乾淨備用

3. 珍珠米 淘洗乾淨後用清水浸泡半小時，大火煮開，加入老南瓜和枸杞，慢火熬煮至南瓜軟爛，大米開花

4. 加入冰糖，待煮融化後便可食用

烹飪技巧

1>南瓜一定要選用老南瓜，熬煮出來的南瓜粥才會糯香綿滑2>煲粥最好用珍珠米（東北大米）才會很香滑3>珍珠米最好提前浸泡，浸泡過程可加入一兩滴花生油，這樣熬煮出來的粥會很綿滑4>枸杞首選寧夏枸杞，又大又甜