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椰蓉冰皮月餅怎麼做,椰蓉冰皮月餅的做法

椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做

椰蓉冰皮月餅

食材明細

主料
  • 米粉 (70g)
  • 大米粉 (200g)
  • 牛奶 (250ml)
輔料
  • 椰蓉 (60g)
  • 黃油 (50g)
  • 白糖 (25g)
  • 食用油 (25g)
  • 蔓越莓幹 (適量)
  • 椰子油 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

椰蓉冰皮月餅的做法步驟

  • 椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做 第2張

    1、原料備齊;

  • 椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做 第3張

    2、牛奶+食用油混合後與粉調好,蒸鍋蒸15分鐘,出鍋揉成團;

  • 椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做 第4張

    3、椰蓉+黃油+白糖+椰子油混合均勻,成椰蓉餡;

  • 椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做 第5張

    4、麪糰晾涼後分成40克一個的小劑子;

  • 椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做 第6張

    5、包上椰蓉餡,放蔓越莓幹,進模具,成型;

  • 椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做 第7張

    6、成品

小竅門

無月餅不中秋!中秋快樂哈!