豌豆黃怎麼做，豌豆黃的做法

“豌豆營養豐富，特別是B族維生素的含量很高，還含有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分，具有通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身的功效。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆黃的做法步驟

• 1、豌豆粉100g。

• 2、250g水。

• 3、冰糖40g。

• 4、將250g水分次加入豌豆粉。

• 5、攪拌均勻，但是還是有顆粒。

• 6、過濾一下。

• 7、再準備250g水燒開。

• 8、將豌豆糊倒入開水。

• 9、加入冰糖。

• 10、不停攪拌，全程小火15分鐘左右，只要沒有生豆子味道就可以了。

• 11、倒入容器中。

• 12、加保鮮膜放冰箱冷藏四小時以上。

• 13、取出。

• 14、改刀。

• 15、改刀。

• 16、拼出喜歡的造型。

• 17、一起吃飯吧！

小竅門

水開以後，全程小火，不停攪拌，避免糊底。