奶油奶酪糖霜怎麼做，奶油奶酪糖霜的做法

“單位:克，這裏用的是yanyanfoodtube的方子。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油奶酪糖霜的做法步驟

• 1、打磨糖粉（我用兩百克白砂糖和二十克玉米澱粉打的，取兩百克糖粉）

• 2、軟化奶油奶酪，用刮刀抹平（有利於後面打發不會油水分離）

• 3、把奶油奶酪打發至膨脹變白

• 4、加入軟化的黃油（我這用微波爐加熱的黃油不小心融化了所以看起來有點稀）

• 5、開始加糖粉，這是加了一百克的狀態，打蛋器並沒有感覺到阻力

• 6、加了兩百克的狀態，打蛋器明顯感覺到有阻力，打蛋器提起滴落紋路停留一會就消失了（我這比原教程稀了）

• 7、加入一茶勺的牛奶，我沒有香草精所以沒加

• 8、成品就是這樣了，冷藏一晚上之後會有些硬，這時候就可以用來抹面或者裱花了。