雞蛋奶凍怎麼做，雞蛋奶凍的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋奶凍的做法步驟

• 1、兩湯勺白糖加入少許水，文火融化成液體焦糖狀。
• 2、立刻倒進奶凍模具中，動作要快，防止焦糖遇冷凝固。
• 3、在另一隻碗裏打入雞蛋，打出沫加入牛奶混合均勻成奶糊。
• 4、再倒入之前的奶凍磨具中。
• 5、將飛利浦Airfryer調至160℃，模具放入烘烤籃，加水至模具高度的一半，放入炸籃推進炸鍋開始隔水加熱，過程中要避免水從外面流入模具，恆温狀態下加熱20分鐘。
• 6、取出輕輕搖晃，奶凍不破説明成功，太稀就多煮一會兒。

• 7、成品圖

• 8、煎炸焗煨烤，飛利浦空氣炸鍋--空氣烹飪，領跑健康！