玫瑰蜜醋怎麼做，玫瑰蜜醋的做法

“這還是我家今年玫瑰開花的季節，特意浸泡的蜜醋。當時泡了5天的時候，顏色真是漂亮啊，我當時就拍了片片準備發，但醃製的時間久了，玫瑰的營養成分會更多的融入蜜醋中，於是放置再陰涼處醃製了2個多月。味道確實是更好了，但是顏色盡失啦。看着那灰不拉幾的顏色，我是不想再拍照了，慶幸當時就拍了成品圖了”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰蜜醋的做法步驟

• 1、自己種的玫瑰花，特意摘了一部分沒有開放的花苞。沒有開的玫瑰精油沒有散發，香味都藏在裏面，特別適合泡醋。玫瑰清洗後晾乾清洗殘留時的水分。

• 2、把玫瑰放入消過毒的瓶子裏，倒入白醋醃製一天。自己種的玫瑰花，我用的量很大，玫瑰就裝了塊一瓶子了

• 3、一天後倒入蜂蜜，蓋蓋繼續放陰涼處醃製。

• 4、浸泡5--7天左右就可以沖水喝了，我在5天的時候迫不及待的倒出來，顏色很漂亮。喝的時候按米醋和水1:10的比例稀釋就可以喝了,酸酸甜甜中充滿玫瑰的香味。

• 5、醃製時間久的話，玫瑰的營養能溶入米醋的更多，剩餘的我放在那裏醃製了2個多月，味道是更濃郁了，但是顏色盡失啊，一點玫瑰的浪漫紅也找不到了。呵呵，好在味道很好，除了喝，用它拌涼菜也很讚的哦，尤其是拌蓮藕之類的菜，直接用這個蜜醋拌，味道超讚