準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
米飯 :
2碗鮮蝦 :
15個 玉米 :
半個 馬蹄 :
3個 澱粉 :
1勺 雞蛋 :
1個 紅蘿蔔 :
半個 輔料
油 :
適量葱末 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.隔夜飯打入雞蛋拌勻待用。
2.鮮蝦剁靡,紅蘿蔔,馬蹄剁碎。
3.加入澱粉,醋,鹽,油拌勻。
4.熱鍋,加入鮮蝦部分的材料炒熟。
5.倒入玉米粒翻炒。
6.炒熟後盛起待用。
7.熱鍋,將米飯炒鬆炒散。
8.炒好的黃金米飯加入玉米鮮蝦部分食材,翻炒均勻。
9.炒好的米飯加入鹽調味,最後撒上葱花即可。
10.近照特寫
11.成品。
烹飪技巧
鮮蝦,馬蹄,紅蘿蔔之所以剁碎,是想讓米飯跟鮮蝦的鮮味更加融合。更加鮮香。