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榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做,榛果巧克力樹樁蛋糕的做法

榛果巧克力樹樁蛋糕的做法 榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做

老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着聖誕節做了一個樹樁蛋糕。我的家人都不是特別喜歡吃甜食,所以糖粉放的較少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜歡甜食的親,蛋黃液中可再加16克糖粉。

食材明細

主料
  • 蛋黃 (3個)
  • 蛋清 (3個)
  • 糖粉 (40g)
  • 低粉 (60g)
  • (40ml(或牛奶))
  • 玉米油 (40ml)
  • 榛仁 (50g)
  • 蔓越莓 (20g)
  • 巧克力 (100g)
輔料
  • 淡奶油 (250ml)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

榛果巧克力樹樁蛋糕的做法步驟

  • 榛果巧克力樹樁蛋糕的做法 榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備好所有食材,先做一個6寸戚風蛋糕。

  • 2、打發淡奶油,奶油直接打發,如果特別喜歡甜,可以加20克糖粉打發
  • 榛果巧克力樹樁蛋糕的做法 榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做 第3張

    3、6寸蛋糕坯分三層分別抹奶油加榛仁和蔓越莓;

  • 榛果巧克力樹樁蛋糕的做法 榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做 第4張

    4、隔熱水化開巧克力,化開後適當放涼後抹巧克力層,最後擺造型即可。

小竅門

糖粉可適當添加