三色小湯圓怎麼做，三色小湯圓的做法

“快到元宵節了，想自己做湯圓，外面賣的糖太高，吃得起來太膩了。正好在做米酒，想做酒釀湯圓，做點彩色吃着也有食慾。各顏色均取自天然食材的本身顏色，當然比買的吃着放心啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色小湯圓的做法步驟

• 1、黃瓜、胡蘿蔔各自榨汁，南瓜去皮蒸熟，放入料理機打成泥，手壓的不均勻，和成麪糰有雜質。

• 2、分別和糯米粉和成麪糰待用。

• 3、南瓜麪糰切條，分段揉搓成小湯圓即可。

• 4、黃瓜麪糰切條，分段揉搓成小湯圓即可。

• 5、胡蘿蔔麪糰切條，分段揉搓成小湯圓即可。

小竅門

準備一點水，如果麪糰太乾，一搓就碎，可以沾點水再搓，很容易成型。