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自制辣腐乳怎麼做,自制辣腐乳的做法

自制辣腐乳的做法 自制辣腐乳怎麼做

食材明細

主料
  • 豆腐 (500克)
輔料
  • (50克)
  • 辣椒粉 (50克)
  • 花椒粉 (10克)
  • 白酒 (20克)
  • 超辣 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 普通 (難度)

自制辣腐乳的做法步驟

  • 自制辣腐乳的做法 自制辣腐乳怎麼做 第2張

    1、把豆腐切成方塊,均勻的碼放在鋪好紙的蒸鍋中

  • 自制辣腐乳的做法 自制辣腐乳怎麼做 第3張

    2、經過3~5天發酵起毛,成為黴豆腐

  • 自制辣腐乳的做法 自制辣腐乳怎麼做 第4張

    3、把黴豆腐放在,調好的料裏打個滾以後碼在密封罐裏

  • 自制辣腐乳的做法 自制辣腐乳怎麼做 第5張

    4、最後澆上白酒,放5天左右,就可以食用了