醃青瓜怎麼做，醃青瓜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃青瓜的做法步驟

• 1、洗乾淨青瓜，切段，去籽。

• 2、用鹽拌均，醃15分鐘。然後衝乾淨鹽，最後一次沖水用冷滾水，瀝幹水份，備用。

• 3、把醋，糖，紅椒和青瓜拌好，放入雪櫃醃2小時以上。

• 4、即成。