醃西瓜皮怎麼做，醃西瓜皮的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃西瓜皮的做法步驟

• 1、準備好西瓜皮

• 2、去掉外皮和剩餘的紅壤

• 3、切成薄片

• 4、加鹽醃20分鐘，殺出水分

• 5、清洗乾淨鹽分

• 6、

• 7、放太陽下曬一天

• 8、曬好的西瓜皮

• 9、西瓜皮加入剁椒（多勺點剁椒水出來）

• 10、拌勻

• 11、放入之前的剁椒玻璃瓶中（瓶中還有剩餘的剁椒）

• 12、蓋上瓶蓋，醃上一個星期，讓西瓜皮吸足剁椒的水分入味

• 13、隨吃隨取

• 14、吃的時候淋上一點香油，下酒、配粥都是不錯的小菜

• 15、😀

• 16、😀