蘿蔔櫻水泡菜的做法 老媽的私房菜——蘿蔔櫻水泡菜 蘿蔔櫻水泡菜怎麼做

“蘿蔔櫻水泡菜，顧名思義，是用長得正好鮮嫩的蘿蔔櫻為原材料製作的。它不止清脆爽口，過口難忘，還有滿滿家的味道。其營養價值和藥用功效比蘿蔔還要高許多。今天教大家如何做蘿蔔櫻泡菜！你準備好了嗎？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔櫻水泡菜的做法步驟

• 1、蘿蔔櫻洗淨切段。

• 2、放入大粒鹽。

• 3、醃製30分鐘。

• 4、黃瓜切4分段。

• 5、紅綠辣椒和小葱切圈。

• 6、蒜、姜切末。

• 7、糯米糊倒入薑末，蒜末，辣椒麪，魚露。

• 8、攪拌均勻。

• 9、蘿蔔櫻擠幹水份。

• 10、放入黃瓜、葱花。紅辣椒。

• 11、倒入醬料攪拌均勻。

• 12、醃製6小時後倒入熟水。

• 13、蘿蔔櫻水泡菜做好啦。

小竅門

1.蘿蔔櫻一定要選擇新鮮的！
2.醃製過程中，要用鹽把蘿蔔櫻中的水份醃出！
3.冰箱冷藏保管，醃製發酵後才會更好吃！