雞蛋煎年糕的做法 春節美食 --- 雞蛋煎年糕 雞蛋煎年糕怎麼做 香飄網 小吃 2.18W 大中小設置文字大小 “以前媽媽在的時候,每逢過年,一定會做年糕,可惜我沒學會,現在過年只好到超市買了。不過煎年糕還是會的,軟軟甜甜的,好吃!” 食材明細主料年糕 (500克)雞蛋 (1只)輔料鹽 (少許)甜味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋煎年糕的做法步驟1、將年糕切成一釐米厚的塊。2、雞蛋打散,加入少許鹽(千萬別放多了,不放也可以),攪拌均勻。3、平底鍋裏放少許油,預熱一下。4、將切好的年糕放入蛋液中,讓其充分沾上蛋液。5、待平底鍋預熱至五成熱時,將沾有蛋液的年糕放入,小火煎至於兩面黃金即可。6、剩下的蛋液別浪費了,可以煎了吃。小竅門因為年糕是用糯米粉做的,加熱後會比較粘,所以沾了蛋液後,就算剛煎好也不會粘到一塊。 TAG標籤:雞蛋煎年糕怎麼做好吃 雞蛋煎年糕的做法 年糕 雞蛋 雞蛋煎年糕的最正宗做法 雞蛋煎年糕的家常做法 美食 雞蛋煎年糕 春節 雞蛋煎年糕的做法步驟 雞蛋煎年糕怎麼做 #