炸薺菜豬肉春捲的做法 ＃春食野菜香＃炸薺菜豬肉春捲 炸薺菜豬肉春捲怎麼做

“薺菜豬肉春捲外酥裏嫩，焦香可口”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸薺菜豬肉春捲的做法步驟

• 1、薺菜摘爛葉洗淨

• 2、焯水

• 3、拔涼

• 4、撈出薺菜控水切碎，肉餡、春捲皮備用。

• 5、薺菜肉餡加少許葱花、花生油，按個人口味加適量鹽、雞精，一湯匙蠔油，拌勻。

• 6、取春捲皮一張，放入菜餡四邊折起，最後用水澱粉封口。

• 7、我買的春捲皮比較大，做了14個。

• 8、平底鍋加油燒至四成熱，中小火放入春捲煎炸，直到兩面金黃即可出鍋。

• 9、金黃香脆可口。