薺菜雞蛋春捲怎麼做,薺菜雞蛋春捲的做法 香飄網 小吃 1.58W 大中小設置文字大小 食材明細主料薺菜 (適量)雞蛋 (適量)蝦皮 (適量)餛飩皮 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)蠔油 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)薺菜雞蛋春捲的做法步驟1、薺菜清洗下沸水鍋焯水,撈出過涼,蝦皮清洗一遍,雞蛋2只,餛飩皮適量。2、薺菜切細。3、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液用筷子劃散,關火晾涼。5、放入薺菜和蝦皮,加蠔油拌勻。6、取一張餛飩皮,放上薺菜雞蛋餡,不放餡的三邊抹一點水。7、餛飩皮向上折起,蓋住餡料。8、再向上捲起,兩邊捏緊。9、小春捲做好。10、平底鍋放油,放入小春捲煎制。11、翻面再煎。12、皮脆餡香,品嚐春天的美味。 TAG標籤:薺菜雞蛋春捲 薺菜雞蛋春捲的做法步驟 薺菜雞蛋春捲怎麼做好吃 薺菜 春捲 雞蛋 薺菜雞蛋春捲的最正宗做法 薺菜雞蛋春捲的做法 薺菜雞蛋春捲怎麼做 薺菜雞蛋春捲的家常做法 #