酥炸小鯽魚怎麼做,酥炸小鯽魚的做法 香飄網 小吃 1.75W 大中小設置文字大小 食材明細主料小鯉魚 (適量)輔料葱 (適量)料酒 (適量)幹澱粉 (適量)姜 (適量)原味 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酥炸小鯽魚的做法步驟1、小鯉魚去鱗去內臟洗淨,因為魚比較小,魚頭沒啥吃頭,我把魚頭也扔了2、放薑絲,再放點料酒,撒一點鹽,拌勻,醃製二十分鐘3、中間翻動一次4、醃製好的魚擦乾表面水分,拍上一層幹澱粉5、入油鍋炸,開始用中小火炸,多炸一會6、待魚炸熟炸透時,調大火,升高油温,再炸一小會,魚會非常酥脆,不會糊,也不會吃很多油7、炸好的魚撈出,放在廚房紙上吸去多餘油脂就可以吃了。趁熱吃,香酥無比。 TAG標籤:酥炸小鯽魚怎麼做 酥炸小鯽魚的做法 酥炸小鯽魚怎麼做好吃 酥炸小鯽魚的家常做法 酥炸小鯽魚的最正宗做法 鯽魚 酥炸小鯽魚的做法步驟 酥炸小鯽魚 #