烤魷魚串怎麼做,烤魷魚串的做法
“在家做乾淨的香烤魷魚串”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤魷魚串的做法步驟
1、魷魚洗淨,去掉肚子裏的內臟等贓物。去掉頭須(可以烤,也可以用來做其他菜)
2、魷魚肚子切開成一片
3、一個魷魚切四片
4、加入烤肉醬、豆瓣醬、料酒拌勻,還可以撒一些燒烤料一起醃製。這樣鹹味基本夠了,實在吃鹹,可以少放點鹽。可以放冰箱冷藏醃製一兩個小時或更長時間。
5、籤子用水浸好。
6、醃好的魷魚拿出來穿成串
7、烤盤裏鋪錫紙。錫紙上刷油。魷魚串放上,也可以摸少許油。
8、我用的220度烤了十分鐘。拿出灑白芝麻。再烤十分鐘。根據自己家烤箱脾氣來。
9、很香的!
小竅門
穿串的時候小心竹籤插到手,注意奧