美味豬排怎麼做，美味豬排的做法

“每次帶小孩兒上接小孩兒都會被小吃車裏面的那些什麼豬排，火腿腸饞的流口水，方法很簡單，具體在家做出美味的豬排。最主要的是乾淨衞生”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味豬排的做法步驟

• 1、新鮮裏脊肉切成適當的薄片畫上刀花以便入味加少許的鹽和黑胡椒粉醃製十分鐘。如果是用麪粉的話，鹽要多放一點，如果是用現成的。香酥炸雞粉的話鹽要少放，因為那個炸雞粉裏面有鹽味。

• 2、一個雞蛋均勻攪拌。

• 3、另取一個盤子，裏面裝上香酥炸雞粉。這個炸雞粉在超市都有賣的。用麪粉也可以。

• 4、把醃好的裏脊肉均勻的裹上雞蛋液再裹上香酥炸雞粉正反面都要裹。

• 5、平底鍋裏面倒一點油。用小火慢慢煎至兩面黃。一定要用小火，不要心急。

• 6、起鍋涼油。

• 7、切成小塊兒喜歡吃辣椒的用辣椒麪蘸着吃非常簡單幹淨衞生的小吃就做好了。小孩特別喜歡吃。

小竅門

如果是用麪粉炸的話，一定要放點麪包糠。我這個用的是現成的炸雞粉。所以麪包糠，就沒放。