準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裏脊 :
500 輔料
油 :
適量生抽 :
適量紅酒 :
適量薑絲 :
適量白芝麻 :
適量鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1.將裏脊肉切厚8-10mm,手掌大的的豬排,因家中有豬肉,就直接用了
2. 將豬排用生抽、紅酒、薑絲醃製3-4個小時; 鍋中倒少量油,油熱至六七成,將醃製好的豬排放入
3. 幾分鍾後,再翻轉熱煎另一側;根據個人口味,我分別做了5分熟的,8分熟的,全熟的。
4.將豬排放入盤中,撒上白芝麻、黑胡椒,家人反映灰常滴不錯哦。
5.哇哦~有木有流口水~自己評價5顆星~哈哈
烹飪技巧
可以依據自己口味煎幾分熟,事實證明實在享受不了5分熟的,後來再次加工,全部熟透。