苕面窩的做法 香脆好吃的苕面窩 苕面窩怎麼做

“苕面窩是武漢地方性小吃,（武漢紅薯稱苕）是一種可口的油炸小吃.”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苕面窩的做法步驟

• 1、紅薯洗淨.

• 2、削去外皮,切小丁,放2大湯勺麪粉.

• 3、胡椒粉,雞精,鹽,芝麻加點清水攪拌均勻.

• 4、鍋裏多放點油燒熱.(連鐵勺－起燒熱)

• 5、把拌好的苕丁鋪在鐵勺上壓平.

• 6、放入油鍋炸至成型.

• 7、翻面再炸至金黃.

• 8、瀝乾油裝盤.

小竅門

最好用紅心紅薯.