糯米粉小糖餅怎麼做，糯米粉小糖餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米粉小糖餅的做法步驟

• 1、準備200克糯米粉，放入大碗中。

• 2、倒入10克無味的食用油，攪拌均勻，再加入120克剛燒開的水，邊倒邊攪拌，成絮狀。

• 3、下手揉成大面團，儘量多揉多搓。蓋上蓋子醒面15分鐘。

• 4、準備一個碗，放入適量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克紅砂糖、一小勺麪粉，攪拌均勻。

• 5、另一個碟子中準備一些白芝麻。

• 6、醒好的麪糰，均勻分成8份。

• 7、一個個再搓成小麪糰。

• 8、用手心壓一下，壓扁，邊緣再捏薄一點，把餡料包進去。

• 9、慢慢收攏成一個圓形麪糰。

• 10、再按壓一下，壓扁。

• 11、麪餅的一面塗抹一點水，按壓在芝麻碟上。

• 12、這樣就粘上一層白芝麻了。

• 13、電餅鐺燒熱，塗抹一層油，把糯米麪餅放入。

• 14、慢慢烙。

• 15、大概烙3分鐘，烙至一面金黃，翻到另一面繼續烙，直至兩面金黃，麪餅軟糯，即可關火。

• 16、軟軟糯糯的糯米小甜餅。

• 17、撕開看看，軟糯香甜的小甜餅，是喝茶必備小點心。

• 18、這個小點心簡單快手，什麼想吃隨時就做