濃厚抹茶冰激凌的做法 濃厚抹茶冰激凌，口感絲滑細膩，味蕾被清香甜蜜所征服。 濃厚抹茶冰激凌怎麼做

“今天做一款超簡單的濃厚抹茶冰激凌，細膩滑潤的質地在舌尖融化開來，散發着濃郁的抹茶香氣，色澤翠綠欲滴，彷彿一碗湧動着生命力的綠寶石。舀起一勺濃厚抹茶冰激凌，細膩滑潤的質地在舌尖融化開來，藴含着牛奶的香甜和淡奶油的豐潤，與抹茶的苦甜交融，形成了獨特的風味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

濃厚抹茶冰激凌的做法步驟

• 1、先把抹茶粉13克過篩一下，去掉大顆粒。加入煉乳110克。

• 2、攪拌至顏色均勻後備用。

• 3、淡奶油260克，打發至6分絲滑，微微有紋路的狀態。

• 4、加入抹茶煉乳。

• 5、攪拌至顏色均勻。

• 6、裝入模具裏抹平。

• 7、冷凍1晚定型。

• 8、定型後取出來，挖的勺子用温水泡一下，然後再挖會比較容易。

• 9、如果凍的比較硬了，可以放室温20分鐘軟化一下再挖。

• 10、濃厚抹茶冰激凌，O(∩_∩)O

• 11、濃厚口感，絲滑細膩，綿密而不粘膩。

• 12、牛奶香甜和淡奶油豐潤，與抹茶的苦甜交融，形成了獨特的風味。

• 13、每一口都充滿了滿滿的抹茶味道，彷彿在品嚐着大自然的精華，令人陶醉不已。

小竅門

1、選擇質量好的抹茶粉，可以確保冰激凌的味道和顏色都能達到最佳效果。
2、使用新鮮的淡奶油，可以獲得更好的口感和味道。