胡蘿幹怎麼做，胡蘿乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿乾的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗乾淨

• 2、去皮切片，薄厚要均勻。最好是挑選那些較為粗大一點的胡蘿蔔。

• 3、加少許山茶油和冰糖一起先炒一下。

• 4、加少許水，不用很多，因為胡蘿蔔煮一煮也會出水的。胡蘿蔔很容易熟，所以不用很多水，這樣容易煮幹，也方便我們烤乾。

• 5、煮乾的蘿蔔片，放入烤盤擺好。

• 6、上下火120度，烤40到60分鐘分鐘。我覺得如果天氣好，可以放在通風的地方晾一下再烤更節能環保。還有就是烤的時候一定一定要看火，不要丟到一邊幹其他事，沒事多看幾眼烤焦了沒有。我洗個東西還好有去看一眼，剛剛要焦的時候被我拿出來。再過幾分鍾那真的變成碳。挑出來那些邊邊烤焦的，真好吃，脆脆的像薯片。