叉燒腸粉怎麼做，叉燒腸粉的做法

“腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、叉燒，豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

叉燒腸粉的做法步驟

• 1、大米粉一碗，2碗半水攪拌均勻，叉燒切丁備用

• 2、長方形蒸盤刷一層薄薄的油

• 3、三勺大米糊倒入蒸盤內，大火燒開，蒸4分鐘

• 4、撒入叉燒，從一邊用刮刀捲起來。

• 5、大火將水燒開，加入一勺鹽，青菜入鍋煮熟撈出備用

• 6、腸粉切斷，成品圖，青菜擺兩邊。

• 7、成品圖，

• 8、成品圖。