香芹豆腐丸子怎麼做，香芹豆腐丸子的做法

“我家一年到頭吃的油炸食品基本不超五次。

但完全不吃，估計還是很難做到呀！

自己DIY也總比帶小朋友到外面吃那什麼基要好吧！

所以今天來款香芹豆腐丸子.”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芹豆腐丸子的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、老豆腐裝容器裏，用大點的勺子壓爛。

• 3、芹菜和姜切碎加入（芹菜葉不要浪費，同樣切碎加入），並加入少量鹽和低粉。

• 4、拌勻。看是否能揉成團，如果太稀可繼續加少量低粉。

• 5、再把拌好的豆腐揉成小圓子。

• 6、熱鍋下適量玉米油。油温燒至約六成熱時把豆腐圓子放入炸。

• 7、炸至表面變黃並浮起時便可撈起瀝乾油。

• 8、吃的時候加入沙拉醬。

• 9、外酥裏嫩的，慢慢嘗吧!

小竅門

1.炸的時候火候不要太大，免得一下子炸糊了！