黑椒孜然土豆條的做法 低油健康的【黑椒孜然土豆條】（非油炸吃出油炸的口感） 黑椒孜然土豆條怎麼做

“炸土豆條大家都愛吃，為了健康還是少吃為妙。但是，美味當前誰能忍住啊。
沒關係，今天就給大家推薦一道不是油炸的土豆條，但卻能吃出油炸的感覺來，一舉兩得。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒孜然土豆條的做法步驟

• 1、1、土豆去皮。

• 2、2、土豆切條裝。

• 3、3、微波爐加熱大概10分鐘，中間翻動幾次直至土豆發皺。

• 4、4、平底鍋不放油或者少許油，把土豆表面煸的焦黃備用。

• 5、5、黑胡椒碎一小勺，孜然粉一小勺，花椒粉四分之一小勺，五香粉四分之一小勺，辣椒粉半小勺放入碗中備用。

• 6、6、切適量葱和辣椒。

• 7、7、圓白菜切成段即可

• 8、8、鍋中爆香葱和辣椒

• 9、9、倒入圓白菜翻炒在加入一大勺生抽，。

• 10、10、接着倒入土豆條。

• 11、11、倒入之前的粉碗。

• 12、12、撒入一大勺芝麻鹽還有鹽和雞精適量即可。

小竅門

提示：1、微波爐加入土豆要讓土豆表面發皺完全成熟，這樣水分喪失才有油炸感覺。
2、炒的時候可以加入其它配菜，洋葱最好，提味。
3、炒的時候注意旺火快炒。