芝心土豆春捲怎麼做,芝心土豆春捲的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝心土豆春捲的做法步驟
1、土豆去皮,切薄片,上蒸鍋蒸熟,趁熱撒上鹽和胡椒粉,拌成泥,玉米粒,胡蘿蔔,青豆焯水,加入土豆泥,芝士一片切成細絲,加入土豆泥中,拌勻。另用一片芝士切成條狀,用麪粉調一點濕澱粉,用來固定用。
2、在雲吞皮上放入適量的土豆泥,調整成長方形,在土豆泥上放上一條芝士條,捲成春捲形,結尾處用濕澱粉固定。
3、依次做好。
4、油鍋熱放入油,五成熱的時候放入春捲,炸至表面金黃,因為內餡都是熟的,炸的時間不用長,皮熟了就行。取出擺盤。