豆芽菜春捲怎麼做，豆芽菜春捲的做法

“因為娃想吃春捲，所以就突發奇想的用餃子皮包，沒想到還真成功了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽菜春捲的做法步驟

• 1、豆芽菜洗淨備用。

• 2、熱鍋加油倒入豆芽菜炒熟。

• 3、將炒熟的豆芽菜裝入碗中備用。

• 4、餃子皮上面刷薄薄的一層油。

• 5、每疊一層刷一次油，疊6層。

• 6、用擀麪杖將餃子皮擀成，直徑大概13釐米長的圓形。

• 7、蒸鍋倒水燒開，上汽後將擀好的皮子放入蒸鍋蒸三分鐘。

• 8、將蒸好的餃子皮趁熱一層一層撕開。

• 9、將炒好的豆芽菜放到蒸好的春捲皮捲成型。

• 10、成品。

• 11、平底鍋燒熱倒入適量的油加熱油起泡轉小火。

• 12、將春捲夾到鍋里正反炸五分鐘，待兩面炸成金黃色即可出鍋。

• 13、將炸好的春捲裝盤。

小竅門

卷春捲時用雞蛋液封囗
餃子皮無味可在油里加少許鹽
個人認為疊6層容易擀