江米切糕怎麼做,江米切糕的做法 香飄網 小吃 1.57W 大中小設置文字大小 食材明細主料江米 (750克)小棗 (250克)輔料白糖 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)江米切糕的做法步驟1、江米750克用水泡4小時以上2、小棗250克加水煮20分鐘撈出備用3、將泡好的米用開水煮到透明撈出(大約5分鐘、不要煮爛)4、放蒸鍋裏蒸20分鐘出鍋5、趁熱反覆擠壓6、壓至米粒模糊7、碗內抹一層油(最好是豬油)8、鋪一層江米飯9、放一層棗10、再鋪一層米飯11、鋪第二層棗12、剩下的江米飯都鋪上、壓實。13、晾涼14、取出上面加果脯等裝飾15、撒上白糖可以享用啦~~~~~小竅門米不要煮爛看着透明瞭拿一個米粒看看,裏面還有一點硬芯即可。 TAG標籤:江米切糕的做法步驟 切糕 江米切糕的家常做法 江米切糕的最正宗做法 江米切糕怎麼做 江米切糕怎麼做好吃 江米 江米切糕 江米切糕的做法 #