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你可以嚐嚐正宗的日式叉燒!是專門拉麪的喲。
其實直接吃,或者和米飯一起吃也不錯。
邊喝酒邊吃吧。

食材明細

主料
  • 豬肉 (500g)
  • 雞肉 (500g)
  • 醬油 (250g)
  • (500g)
輔料
  • 蒜頭 (1片)
  • (1條)
  • (1片)
  • 清酒 (150g)
  • 砂糖 (60g)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 普通 (難度)

專門拉麪的叉燒的做法步驟

  • 專門拉麪的叉燒的做法 專門拉麪的叉燒 ラーメン用チャーシュー 專門拉麪的叉燒怎麼做 第2張

    1、主材1

  • 專門拉麪的叉燒的做法 專門拉麪的叉燒 ラーメン用チャーシュー 專門拉麪的叉燒怎麼做 第3張

    2、主材2

  • 專門拉麪的叉燒的做法 專門拉麪的叉燒 ラーメン用チャーシュー 專門拉麪的叉燒怎麼做 第4張

    3、把整塊豬肉用棉繩紮好

  • 專門拉麪的叉燒的做法 專門拉麪的叉燒 ラーメン用チャーシュー 專門拉麪的叉燒怎麼做 第5張

    4、蒜頭,葱,姜,水,醬油,清酒,砂糖放在一起

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    5、放入上述的調味料

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    6、開中火煮兩個小時涼了以後還放在調味料裏一整晚

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    7、包肉後放在冰箱裏兩個小時

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    8、最後切成薄片

  • 專門拉麪的叉燒的做法 專門拉麪的叉燒 ラーメン用チャーシュー 專門拉麪的叉燒怎麼做 第10張

    9、配上拉麪最好吃

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    10、很香,崔食慾