青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做 香飄網 小吃 2.72W 大中小設置文字大小 “青團是江南一代的特色小吃,清明時節吃青團是必不可少的一項風俗,因為沒麥草漿,網購了一些麥草粉拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。” 食材明細主料糯米粉 (300克)澄面 (100克)豆沙 (250克)麥清粉 (40克)輔料白糖 (30克)甜味 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)青團的做法步驟1、準備好原料。2、澄粉先加開水燙熟,再加入糯米粉,麥青粉,白糖。3、加適量的水揉成光滑的麪糰醒十分鐘。4、豆沙,麪糰分成相等份。5、豆沙包入麪皮中。6、搓圓,開水鍋裏大火蒸10分鐘就可以。7、放涼更好吃!小竅門1.澄粉就是小麥澱粉,沒有也i可以不用,加了澄粉口感更有彈性。 TAG標籤:青團的做法 清明美食——青團 青團的做法步驟 青團 青團怎麼做好吃 青團的家常做法 美食 青團的最正宗做法 青團怎麼做 清明 #