“豬排,用烤箱來烤黃金豬排,味更好更能入味,也不油膩”
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 神級 (難度)
烤黃金豬排的做法步驟
1、將耗油,五香粉,加入到洗淨的豬排中,攪拌均勻,醃製2個小時以上
2、雞蛋打散,準備好澱粉,麪包糠
3、豬排攤平,放入澱粉裏裹薄粉
4、把豬排上多餘的澱粉拍掉,放放雞蛋液裏裹上蛋液
5、再放入麪包糠裏面,裹上一層面包糠
6、把豬排全閣弄好,放在鋪好油紙的烤盤上
7、烤箱提前180度預熱好5分鐘,將弄好的豬排放到烤箱裏,中層180度30分鐘
8、出爐後襬上盤後,擠上沙拉或者是番茄醬,都很好味
小竅門
豬排是用豬裏脊肉,豬肉切成塊,用刀背橫豎拍打