淮山糯米酥餅怎麼做，淮山糯米酥餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

淮山糯米酥餅的做法步驟

• 1、淮山去皮切片，放入蒸鍋大火蒸10分鐘。

• 2、蒸熟後壓成泥，加入糖，糯米粉揉成麪糰。

• 3、分成小劑子，擀扁，沾少許水，再沾上面包糠。

• 4、全部弄好。

• 5、鍋裏熱油5成熱，小火慢炸。

• 6、時不時翻動一下，炸至金黃浮起再炸2分鐘撈起控油即可。