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五香烤雞翅怎麼做,五香烤雞翅的做法

五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做

用五香的調料,將雞翅醃製一個晚上再來烤更加入味。

食材明細

主料
  • 雞全翅 (10個)
  • 五香粉 (3克)
  • 十三香 (3克)
  • 大蒜 (半棵)
  • (1小塊)
  • 蠔油 (1匙)
  • 老抽 (半匙)
  • 生抽 (1匙)
  • (1小匙)
  • 高度白酒 (1匙)
  • 奧爾良烤雞醃料 (1匙)
輔料
  • 胡椒粉 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

五香烤雞翅的做法步驟

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第2張

    1、將10個雞翅洗淨,在每一個雞翅兩面各劃上一刀。這樣醃製更加入味。

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第3張

    2、姜蒜洗淨切好。

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第4張

    3、切好的姜蒜里加入五香粉、十三香、奧爾良烤雞粉,生抽蠔油及所有配料混合拌勻。

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第5張

    4、將拌勻好的配料加入到雞翅裏,用手抓均。

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第6張

    5、將拌好調料的雞翅裝在較大容器裏,放冰箱冷藏醃一個晚上。

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第7張

    6、取出醃好的雞翅,排入烤網裏。(怕雞翅尖烤焦的話,可包上錫紙,也可不用錫紙)

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第8張

    7、將生雞翅放入烤箱中層,用上下火200度先烤15分鐘。

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第9張

    8、烤至15分鐘時取出雞翅,將另一面翻過來,再送回烤箱裏,同樣用200度再烤10分鐘左右至雞翅兩面金黃即可出爐。

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第10張

    9、烤好的成品

  • 五香烤雞翅的做法 五香烤雞翅怎麼做 第11張

    10、裝盤開吃😋

小竅門

喜歡帶點甜味的,中間取出來翻面時,可刷上一層蜂蜜水再放回去烤就OK了。