自制東北泡椒雞爪怎麼做，自制東北泡椒雞爪的做法 香飄網 小吃 2.38W 大中小設置文字大小 “為什麼叫東北泡椒雞爪呢，因為我選用的雞爪不是那種泡過的白白的，而是東北農村散養雞的雞爪，這種雞爪胖胖的肉厚而且吃起來口感很好” 食材明細主料雞爪 （適量）泡椒 （適量）輔料葱 （適量）姜 （適量）蒜 （適量）料酒 （適量）鹽 （適量）醋 （適量）老湯精 （適量）花椒 （適量）大料 （適量）肉桂 （適量）甘草 （適量）砂仁 （適量）丁香 （適量）茴香 （適量）中辣 （口味）滷 （工藝）數小時 （耗時）簡單 （難度）自制東北泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，在清水中泡1小時，可去除血水2、把泡好的雞爪用刀剁成兩段，方便入味3、鍋內倒入涼水，放入雞爪及所以輔料4、趁熱撈出，馬上放入泡椒水中，雞爪遇涼馬上收縮，容易鎖住味道，放冰箱泡2，3小時，就可以吃了 TAG標籤：自制東北泡椒雞爪的最正宗做法 自制東北泡椒雞爪的做法步驟 自制東北泡椒雞爪怎麼做 自制東北泡椒雞爪怎麼做好吃 自制東北泡椒雞爪的家常做法 自制東北泡椒雞爪的做法 泡椒 雞爪 自制東北泡椒雞爪 東北 #
