飲品

當前位置 /首頁/人氣美食/飲品/列表

温陽祛濕飲屠蘇怎麼做,温陽祛濕飲屠蘇的做法

温陽祛濕飲屠蘇的做法 温陽祛濕飲屠蘇怎麼做

屠蘇酒也叫歲酒,因為它是除夕之夜和正月喝的一種藥酒,出了正月天熱了就不能喝了。這是前些日子看北京電視台養生堂節目中,坐客專家中國中醫科學院廣安門醫院主任醫師王承德屠講到的故事,這才知道屠蘇原來是房屋的名子,屠蘇酒是由這而來的,是千百年流傳下來的,唐朝藥王孫思邈發揚光大,流傳下來。除夕夜喝的屠蘇酒,具有益氣温陽、祛風散寒的功效。

食材明細

主料
  • 肉桂 (22克)
  • 防風 (30克)
  • 菝葜 (15克)
  • 署椒 (17克)
  • 桔梗 (17克)
  • 大黃 (17克)
  • 烏頭 (7克)
  • 赤小豆 (14枚)
輔料
  • 高度白酒 (1000克)
  • 微辣 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

温陽祛濕飲屠蘇的做法步驟

  • 温陽祛濕飲屠蘇的做法 温陽祛濕飲屠蘇怎麼做 第2張

    1、到藥店把藥材稱好,我是在同仁堂藥房裏拿的藥,千萬別買到假藥。

  • 温陽祛濕飲屠蘇的做法 温陽祛濕飲屠蘇怎麼做 第3張

    2、把泡酒用的瓶子洗乾淨,擦乾水份,瓶子最好用磨口瓶,我沒去買就用家裏現成的。

  • 温陽祛濕飲屠蘇的做法 温陽祛濕飲屠蘇怎麼做 第4張

    3、首先把藥入瓶子裏。

  • 温陽祛濕飲屠蘇的做法 温陽祛濕飲屠蘇怎麼做 第5張

    4、再倒入高度酒,專家講到要用五十三度左右的酒最好,我用的是五十二度的北京二鍋頭。

  • 温陽祛濕飲屠蘇的做法 温陽祛濕飲屠蘇怎麼做 第6張

    5、怕蓋不嚴,我把口先蓋上一層保鮮膜,最後再把上蓋扭緊。

  • 温陽祛濕飲屠蘇的做法 温陽祛濕飲屠蘇怎麼做 第7張

    6、酒泡上7到10天就可以喝了,我泡的日子除夕喝正好。

小竅門

屠蘇酒主要是辟邪的,它是温陽、散寒、化濕、除濁、一般要用高度酒泡製,喝的時候一定要少喝,一次最多喝20毫升,更不能酗酒。同時還要注意的是,容易上火的人,體質偏熱的人,高血壓的人儘量少喝。
處方來源: