山楂果汁的做法 山楂果汁#秋季滋陰潤肺# 山楂果汁怎麼做

“山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂果汁的做法步驟

• 1、山楂洗淨放入煮鍋中，加入水沒過山楂。

• 2、大火煮沸，之後小火慢煮至山楂變軟表皮裂開。

• 3、用勺子將山楂按壓按碎，放入冰糖（500克山楂至少放入100克冰糖，否則太酸），再煮至5分鐘左右。

• 4、過濾出果汁。

• 5、放入冰箱冷藏口感更好

小竅門

根據山楂的多少以及自己喜好調整冰糖的用量。我用了一斤山楂，放了150克冰糖，感覺味道不錯。