肉鬆麪包卷的做法 【湖南送萬佳特產】分享肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做 香飄網 烘焙 1.66W 大中小設置文字大小 “口感和顏色都很好，” 食材明細主料高粉 （130g）低粉 （130g）糖 （15g）鹽 （2g）奶粉 （15g）黃油 （15g）雞蛋 （1個）水 （100g）酵母 （3g）葱 （1根）火腿腸 （1根）輔料沙拉醬 （適量）肉鬆 （適量）甜味 （口味）煎 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）肉鬆麪包卷的做法步驟1、準備好肉鬆、葱、火腿腸、麪粉、沙拉醬2、麪包桶中先加入水、糖、鹽、雞蛋、奶粉，再加高粉、低粉、普通麪粉，最後加入酵母。3、把面揉到光滑後加入黃油。4、揉到面有延伸性，發酵到兩倍大。5、把面拿出排氣，滾圓，餳十五分鐘6、先用手按開，把面按薄了，再用擀麪杖擀的平整些。7、放入烤盤中，用叉子壓出印子。蓋上保鮮膜發酵成一倍大（夏天自然發發酵就行。冬天放烤箱發酵，裏面要放兩碗水以保持濕度）。8、把葱和火腿腸切碎9、面發酵好後刷上蛋液，撒上芝麻、葱、火腿腸。烤箱預熱5分鐘，放入烤170度中上層烤12分鐘左右。10、拿出涼到手的温度度後，放在吸油紙上，背面抹上沙拉醬和肉鬆。11、捲起來，把尾部壓在下面 TAG標籤：肉鬆麪包卷怎麼做 湖南 肉鬆 肉鬆麪包卷的做法步驟 肉鬆麪包卷的家常做法 萬佳 【湖南送萬佳特產】分享肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷的做法 肉鬆麪包卷怎麼做好吃 特產 麪包 肉鬆麪包卷的最正宗做法 肉鬆麪包卷 #
