萵筍能生吃嗎

萵筍是我們生活裏面很常見的食物，而且萵筍裏面有很多的營養價值，所以很多人都很喜歡吃萵筍，但是很多人會把萵筍炒着吃，但是如果方法不對的話，那麼就會使裏面的營養流失，所以説萵筍能生吃嗎?接下來就來給大家介紹一下吧。

萵筍能生吃嗎

萵筍是可以生吃的，而且裏面含有很多的營養物質，可以補充人體裏面需要的一些物質，所以説萵筍是一種很好的食用植物。

一、麻油萵筍絲

1.材料：麻油、萵筍、食鹽、白糖、生抽

2，製作步驟

(1)可以直接把萵筍弄成絲，加入調料，攪拌之後就可以吃。

(2)但是作為一個南方人，可能就會更好的去製作萵筍絲，把萵筍絲用熱水焯一下。

(3)然後撈出來，加入調料，就可以很好的攪拌均勻，就可以食用了。

二、萵筍牛蒡汁

1.材料：萵筍、鳳梨、牛蒡、蜂蜜

2.製作步驟

(1)萵筍洗乾淨之後，切成細絲。

(2)然後把牛蒡和鳳梨切成塊備用。

(3)然後就可以把牛蒡、鳳梨和萵筍放入榨汁機裏面。

(4)過一段時間就可以導出來，其實如果是喜歡喝甜一點的，可以在裏面加入一些蜂蜜，這樣就會更加的口感好。

三、涼拌芝麻萵筍絲

1.材料：萵筍、芝麻、蒜末、生抽、麻油

2.製作步驟

(1)萵筍洗乾淨，並且切成絲。

(2)在鍋裏放入水，然後把萵筍絲放在開水裏面焯一下，撈起來控幹水備用。

(3)放在盤子裏面，加入生抽等等調料，攪拌均勻就可以食用了。

萵筍能生吃嗎?其實生吃是很好的食用方法，這樣就可以很好的把裏面多營養都吸收入體內，萵筍裏面油很多我們很喜歡的成分，最好的方法是涼拌，這也是很好吃的，而且裏面含有很多的葉酸，這對於孕婦也是有很好的價值的，如果接觸到了熱，那麼很多營養就會流失了，尤其是體寒的人，那麼就更加的不能熟着吃，對身體是很不好的，所以説很多人都知道的現在都知道了，那樣就可以很好的保護自己的身體。