這些你知道嗎？，麪條的保存方法有哪些
要知道的是，中國人對麪食情有獨鍾，早在很久之前中國人就發明了麪粉為主的諸多食物，而在這其中，最為常見的就是麪條了。那麼問題來了，關於麪條保質期是多少呢？很多人都會在家自己嘗試做新鮮麪條，那麼鮮麪條的保存方法有哪些那你知道嗎？
一、鮮麪條的保存方法
1.冷凍法
按照家人的食量，冷凍一定分量的麪條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麪條無異。絕對值得一試!將面片裁切成合適的長短，麪條機改成出條的格式，將面片出條。按照一家人一頓飯的量，將麪條裝入密封袋。袋子上面標註好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時候，將麪條取出，放入鍋內即可。因為表面有澱粉，密封效果好，沒有水分介入，所以不會粘連凝固，放入鍋內，輕輕一撥，就散開了，絕對不會斷、爛，效果非常的好!
2.乾燥法
同樣方法將面片壓成5檔厚薄。如果是乾燥法，則不需要裁切長短，越長越好。面片上面也無需抹乾澱粉了。拿筷子備用。麪條機開啟，將面片放入，出條，至出到差不多面片的一半長度時，將筷子伸入，將麪條挑起。將其放置在兩個椅子中間，背陰處晾乾即可。乾燥之後的麪條，平鋪在案板上，用刀切成合適長短，密封袋密封保存即可。優點：保存更加多樣，方便，吃多少取多少。保存更加便利，分裝也方便。缺點：麪條切割的過程中，有可能造成部分麪條折斷。
二、小貼士
1.麪糰一定要硬，只有勁道的麪條，才能禁得住筷子掛起的晾曬，不會輕易斷掉。
2.冷凍的麪條，事先抹乾澱粉，密封袋保存，沒有水汽，麪條就不會粘連，煮的時候，筷子輕輕一撥就可以散開了。
3.冷凍的麪條，最好事先按照一家人的飯量，稱取合適的重量一包保存，吃的時候直接將其放入鍋內。冷凍之後的麪條，不好分散了。
4.麪條晾曬，一定要選擇陰涼的地方，太陽的暴曬，容易使麪條彎曲，不好放置。
5.麪條晾曬，大約半天時間，一定仔細查看是否乾透。如果沒有乾透就保存，容易長毛。
看了上面文章中有關鮮麪條的保存方法是不是對這些方法都已經有所掌握了呢？對於愛吃麪食的朋友們來説，這些方法都是為他們量身定製的。當然要注意的是任何事物都是有保質期的，所以一旦發現事物過期或者時間放置過長，建議大家還是不要食用為好。
