你瞭解多少呢，烤火雞的營養價值有哪些

在國外，每到感恩節或者聖誕節大家都會做烤火雞來和家人分享。不僅如此火雞有着很多的營養價值，不少國家都會以火雞肉來代替豬肉、牛肉、鴨肉等肉製品。那麼，烤火雞的營養價值有哪些呢?今天就讓小編來為大家介紹一下吧。

烤火雞的營養價值有哪些

1.補充蛋白質

和其他的肉類相比，火雞裏面的蛋白質含量要高出很多，要知道蛋白質是一切生命活動的物質基礎，對於我們的生長髮育非常重要，而且火雞裏面的蛋白質含量雖然高，熱量和膽固醇含量卻是很少的，因為火雞所含有的脂肪是不飽和脂肪酸，對於我們來説是非常好的補充蛋白質的食物來源。

2.緩解壓力

火雞裏面含有比較豐富的賴氨酸和色氨酸，這些營養物質對於緩解壓力、舒緩神經、消除緊張的情緒都非常地有效。現在的人往往面臨很多的壓力，經常會感到難以入睡或者睡眠質量不佳，這個時候不妨在晚餐的時候適量地吃上一些烤火雞。

3.補鐵

火雞裏面的鐵元素含量是很高的，鐵元素是合成血紅蛋白的重要物質之一，對於缺鐵而導致的貧血有很好的的改善作用，能夠幫助促進身體的血液循環，特別是對於生理期的女性來説，火雞是非常好的補鐵食物之一。

4.提高免疫力

火雞肉的營養成分非常豐富，特別是蛋白質和氨基酸，其中蛋氨酸和賴氨酸的含量都要高於其他的肉類，維生素的含量也是比較高的，經常食用火雞有助於延緩機體的衰老，提高身體的抵抗能力。

5.保護心臟

火雞肉裏面的脂肪屬於不飽和脂肪酸，食用之後並不會導致血液裏面膽固醇的含量增加，能夠降低血液的黏稠程度，對於心血管有着不錯的保護效果。

6.調節血壓

火雞肉裏面含有大量的微量元素，特別是鐵元素、鉀元素等等，而且含有豐富的蛋白質和維生素，有助於維持體內鉀和鈉的平衡，有着不錯的利尿效果，能夠消除水腫。同時，它所含有的營養元素還有助於增強細胞膜的穩定性，軟化血管，增強血管的柔韌性，加速排出血液裏面的膽固醇，起到調節血壓的作用。

通過上文的介紹，相信現在大家都知道烤火雞的營養價值有哪些了吧。在歐美國家火雞是一種非常普通的肉類，一些比較重要的節日都少不了烤火雞。火雞的肉質鮮嫩，野味很濃，而且絕大部分都是瘦肉，經常食用有助於提高我們身體的免疫能力。