鵝的種類有哪些呢？

説起鵝，想必大家都知道吧，大名鼎鼎的村頭一霸，被認為是被人類馴化的家禽之一，樣子也是可愛得很。近年來，隨着經濟社會的發展，鵝的種類越來越多，那麼問題來了，你知道鵝有哪些種類嗎？如果不知道的話，下面就跟着小編一起來了解一下鵝的種類吧。

鵝的種類有哪些呢

從鵝的出產功用分產肉、產蛋、產絨、產肥肝四類。

產肉：中國大中型鵝種的生長速度很快，肉質較好，均可作肉用鵝，其間以獅頭鵝、漵浦鵝、浙東白鵝、皖西白鵝較為出色;產蛋：中國產蛋量高的鵝種較多，有產蛋量可謂世界之最的五龍鵝，還有籽鵝、太湖鵝、揚州鵝、四川白鵝等;產絨：產絨以白鵝最佳，首要有皖西白鵝、浙東白鵝、四川白鵝、承德白鵝等，但與法國和匈牙利培育的中型白羽肉鵝產絨量和絨質對比，還有一定的間隔。

產肥肝：國內獅頭鵝、漵浦鵝、合浦鵝肥肝的功用很出色;而太湖鵝、浙東白鵝、長白鵝也有很大潛力。但它們均未經肥肝出產功用的專門化選育，與法國、匈牙利等國培育的肥肝專門化品種無法對比。

當前中國還從國外引進了朗德鵝、萊茵鵝、麗佳鵝等世界出名鵝種：朗德鵝產於法國，是世界上產肥肝功用最佳的鵝種;萊茵鵝產於德國，是世界出名的中型絨肉兼用型鵝種;麗佳鵝產于丹麥，是出名的肉蛋兼用型鵝種。

中國現有鵝品種27個，其間6個列入國家級保護名錄，是世界上鵝品種最多的國家。從體型大小，鵝可分為大、中、小三型。大型有獅頭鵝;中型有皖西白鵝、漵浦鵝、江山白鵝、浙東白鵝、四川白鵝等。

從體型大小，鵝可分為大、中、小三型。大型有獅頭鵝;中型有皖西白鵝、漵浦鵝、江山白鵝、浙東白鵝、四川白鵝、雁鵝、合浦鵝、道州灰鵝、鋼鵝、長白鵝、永康灰鵝等;小型有五龍鵝、太湖鵝、烏鬃鵝、籽鵝、長樂鵝、伊犁鵝、陽江鵝、閩北白鵝、揚州鵝、南溪白鵝等。

從羽毛顏色分白色、灰色兩大系列。白鵝有五龍鵝(豁眼鵝)、四川白鵝、浙東白鵝、揚州白鵝、閩北白鵝、舟山白鵝、河北白鵝、承德白鵝、上海白鵝、皖西白鵝、太湖鵝、籽鵝、長百鵝、南溪白鵝、浦城白鵝、江山白鵝、漵浦鵝、四季鵝等;灰鵝有雁鵝、獅頭鵝、烏鬃鵝(清遠鵝)、馬崗鵝、陽江鵝、合浦鵝、長樂鵝、道州灰鵝、伊犁鵝、永康灰鵝、鋼鵝等。

看了小編的介紹，想必大家對於鵝的種類有了一個大概的瞭解。其實呀，鵝的種類遠遠不止於此，而且應該知道的是，鵝肉內富含豐富的維生素、脂肪、蛋白質等等，對於補充蛋白質等微量元素有着極好的效果······咳咳，鵝鵝那麼可愛怎麼可以吃鵝鵝呢！