這樣做超簡單，魷魚乾怎麼做好吃

魷魚是很多人都喜愛的肉食，平時可能大家吃到最多的就是鐵板魷魚吧。鐵板魷魚是最普遍的小吃，每每出行遊玩都可以聞到魷魚的香味四溢。但是魷魚除了可以新鮮的烹飪食用以外，還可以製成魷魚乾來吃，魷魚乾會帶給大家不一樣的味覺體驗，一起來看看魷魚乾怎麼做好吃吧。

魷魚乾怎麼做好吃？這樣做超簡單

1.魷魚乾炒肉

原材：魷魚乾、五花豬肉、香乾、葱薑蒜、芹菜、青椒、醬油、鹽、料酒各適量。

做法：

（1）首先把魷魚乾要提前泡發，也可以煮一下，等到魷魚乾徹底的發脹的時候就可以撈起瀝乾水分，然後再把五花肉洗淨切成小塊，可以先把五花肉煎一下，把多餘的肥肉炸出來即可撈起備用。

（2）接着把泡發的魷魚切絲備用，香乾切成小塊，葱和芹菜切成小段，生薑和青椒都切絲，蒜切成蒜末備用。

（3）然後熱鍋燒油把佐料菜都放到油裏爆香，接着即可把魷魚絲和五花肉一起爆炒，等到魷魚絲炒到快熟的時候，佐入少許的醬油、鹽、雞精調味，然後翻炒均勻等到魷魚出味之後大火收汁後即可起鍋裝盤。

2.涼拌魷魚

原料：魷魚乾適量、蘿蔔乾、小葱、芝麻各適量，辣椒麪、醬油、白砂糖、蒜泥、薑汁、香油。

做法：

（1）魷魚乾泡發後切成寬絲，然後蘿蔔乾也要提前泡發，直到泡軟以後即可撈出捏幹水分備用。

（2）小葱清洗乾淨切成小段備用，然後取一個小碗把醬油、香油和辣椒麪等一些必要的調料一起攪拌均勻，讓各種佐料充分的出味這樣拌出來的魷魚會更入味。

（3）調料備好後就可以把魷魚絲和蘿蔔乾同時放在一個容器裏，然後把調料淋在魷魚上面再攪拌均勻，最後撒上些芝麻增香，在撒上葱花點綴裝扮即可。

根據以上的步驟製作出來的魷魚絕對是顏值與美味並存的，喜歡吃魷魚的朋友可以學起來哦，這樣的吃法可以讓你得到全新的味覺體驗哦，而且魷魚的食用價值也是非常高的，平時常吃一些可以很好的補充營養哦。