你家裏用的那種，光波爐和烤箱的區別是什麼

我們生活中會接觸到很多種類的烹飪工具，現在比較流行的是烤箱和光波爐。還沒有購買的朋友可能會比較關心光波爐和烤箱的區別。這對於以後的烹飪是很重要的，今天我們就來給大家介紹一下。光波爐和烤箱有什麼區別？一起來看一看吧。

一、光波爐和烤箱的區別

兩者主要的區別是在於加熱方式不一樣，光波爐是通過光波加微波雙重加熱的，以較快的速度產生巨大的能量來達到快速加熱的目的，所以光波爐一般都是用來熱食物的，沒有其他的功效。但是烤箱是通過發熱元件加熱，然後進行密封烘烤，一般能夠做出更美味的食物。

二、光波爐能當烤箱用嗎

不完全可以，光波爐的本質還是微波爐，主要是利用微波來引起食物內部分子的頻率增強而形成高温，但是烤箱是採用傳統的加熱方法，利用傳統方式通過高温環境將食物從外部加熱。烤箱雖可直接用光波的功能進行加熱，但是光波爐的加熱方式環境和烤箱是有着本質的區別的。兩者產出的食品質量有很大的差距，簡單來説，光波爐做出來的食物並不是很好吃，所以不推薦光波爐當烤箱使用。

三、光波爐與烤箱的各自優勢

光波爐的優勢

1.油餅，油條等油炸的食物可以用光波爐進行加熱，因為這種食物在放置一段時間之後容易吸收水分而變得非常膩。具有較高的脂肪，用光波爐進行加熱的話，可以讓油條恢復到原來的形狀，而且也不會特別的油膩，能夠降低其中脂肪的含量。

2.小吃甜品的加熱可以用光波爐。這種食物時間長了容易發黴。保存一段時間後，對其進行加熱，去除掉中間多餘的水分，可以避免這些食物發黴。

3.光波爐還可以加熱肉類食物，一般肉類食品的脂肪含量能夠達到40%，對於肉類食品進行加熱可以恢復它原來的味道，還能降低其中脂肪和膽固醇的含量。

烤箱的優勢

1.烤箱可以乾燥食物，大家都知道瓜子等食物在家裏放置一段時間會變得潮濕，這樣會影響食物的口感，而且還會降低儲存時間。這個時候用烤箱加熱就可以降低其中含有的水分。

2.在家也能夠用烤箱來做烤肉，烤肉紙只要準備好調料就可以在家進行燒烤，用的就是烤箱。

文章中全面且詳細的給大家介紹了光波爐和烤箱的區別，如果你還不知道購買哪一種的話可以看看他們各自的優勢。看看自己使用最多的是哪種功能，然後選擇相應的產品就可以了，這兩種都是各有所長的，價格區別也不大。