健腦吃什麼好

因為現代科技手段的普及，大部門腦力勞動者每天要面對電腦，用腦量比較大，再加上農藥化肥的濫食濫用，普通蔬菜所含營養已經大打折扣，無法滿足大腦所需，所以健腦補腦工作顯得尤為重要。對於少年兒童來講，孩童時期的營養吸收程度會對後期發展產生比較深遠的影響，補腦健腦更是飲食重點工作。所以媽媽們現在都非常重視給孩子補充各種營養品，但現在市面上各種健腦產品眼花繚亂參次不齊，難以抉擇，所以最好還是從藥食同源的食材中選擇，那麼補腦健腦吃什麼好呢？

健腦吃什麼好

一、核桃：

核桃有很好的健腦作用，對於經常動腦的人們，在條件允許的情況下，每天吃5到6個對大腦有幫助。

二、花生：

花生富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老。

三、魚：

魚是促進智力發育和補腦的首選食物之一，在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要，多吃魚的人都非常的聰明，最有營養的是魚湯和魚的腦袋，一定要多吃。

四、雞蛋：

雞蛋的蛋白質是最高的，正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃2個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。

五、南瓜：

南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

六、芝麻：

芝麻的營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。

七、大豆：

大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，是我國居民膳食中優質蛋白質的重要來源。

八、海帶：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

九、牛奶：

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

十、小米：

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

以上所列舉的補腦健腦食物皆為平時比較常見的，無論是上班族、少年兒童、中老年，都可以食用，對身體無副作用，比市面專門的補腦健腦產品要安全。可以每天適量食用，搭配肉、綠色蔬菜、水果、五穀雜糧食用，對身體具有良好的保健作用。補腦健腦吃什麼好？可以參考小編提供的建議。