紅薯紅豆新吃法，金黃酥軟，一上桌就被搶光

紅豆是一種粗糧，紅豆雖小，但他的營養價值是非常高的，他可以調節氣虛血虛，可以去濕氣。而紅薯也是一種常見的食物，他的營養價值也是非常高的，有助於排便，熱量低又有飽腹感，我奶奶簡直是紅薯狂魔。那麼把紅豆和紅薯結合起來可以做出幾種花樣呢？

一、紅薯皮紅豆餡煎餅

1.把紅豆洗乾淨放在温水中，泡一個晚上。第二天早上撈出來放到電飯鍋裏，向蒸大米飯一樣蒸熟，然後倒在盆裏放涼，再把紅薯洗乾淨，用削皮刀去掉外面的紅皮，再切成小塊，在鍋裏放入適量清水燒開，把切好的紅薯放到蒸屜裏，大火蒸熟，一般20分鐘就熟了，然後把蒸熟的紅薯從蒸屜裏，拿出來放涼。

2.帶上一次性手套，把放涼的紅豆攥成紅豆泥，然後在裏面放入紅糖，把紅豆攪拌成香香甜甜的紅豆餡，再把紅豆餡用雙手揉成大小相同的丸子形狀，放碗中備用。

3.然後再把蒸熟的紅薯放到和麪的盆裏，也用雙手攥爛，再放入適量白麪，小蘇打，再倒入適量食用油，白糖，把它們攪拌均勻後，和成麪糰，然後醒面20分鐘。

4.在面板上均勻抹上適量食用油，在把醒好的麪糰放到面板上，然後雙手抹上食用油再把麪糰揉一揉，在揉成長條，用刀切成小面積，然後把面積用雙手弄成小碗形狀，再把準備好的紅豆餡放入面積裏，再用雙手像包包子一樣把面積捏嚴實，最後用雙手按一下，把捏好的面積按扁就可以了，所有面積都這樣做好以後放在一邊備用。

5.在鍋裏倒入食用油，燒到5成熱後，把弄好的小煎餅放到油鍋裏炸到兩面金黃，撈出來控幹油，就可以使用了，外焦裏嫩非常好吃。如果一些朋友不喜歡吃油炸的，可以直接放到餅鐺裏，在小餅上撒上一些黑芝麻烙熟，也很好吃的。這樣做出的小煎餅，營養美味，金黃酥軟，一上桌就被搶光。

二、紅薯紅豆粥

把紅豆洗乾淨放在温水中，泡一個晚上。第二天早上撈出來放到鍋裏，然後放入水煮開，再把紅薯洗乾淨，用削皮刀去掉外面的紅皮，再切成小塊，和紅豆放到一起用中火熬成紅薯粥，天冷了，在早上喝一碗這樣的紅薯紅豆粥，身體暖和，胃裏舒服，好很有營養的。

三、紅薯紅豆漿

把紅豆洗乾淨放在温水中，泡一個晚上。第二天早上撈出來放到豆漿機裏，再把紅薯洗乾淨，用削皮刀去掉外面的紅皮，再切成小塊也放到豆漿機裏，再放入適量清水，紅糖，然後打開米粥狀態，過30分鐘，香噴噴的紅薯紅豆漿就出鍋了，它的營養和紅薯紅豆粥的營養是一樣的，只是有一些老人們喜歡喝這樣的紅薯紅豆漿，這樣的製作方法也很簡單的。

以上就是小編為大家介紹的紅薯紅豆搭配的三種做法，不知道你們做過，如果沒有試過，並且感興趣的話，可以試試哦。上面也説了小編的奶奶是紅薯狂魔，但是小編又想奶奶吃點粗糧，所以就研究了這幾種做法，奶奶喜好得不得了。希望小編寫的這邊文章對大家有所幫助。